[食記/新北淡水](已改名為甘單廚房)Gino's吃螺絲西式創意料理淡江大學大學城 Hicity 全新開幕的另類無菜單義式料理 @ 坎蒂斯享食嘻遊記

其實坎蒂斯在淡江活這麼多年了!整個Hicity二樓只吃過登打士街，一直到最近看到學校社團有同學介紹這間全新開幕的Gino's吃螺絲!!(真的很感謝那位同學嗚嗚!)

怎麼說它是全新開幕呢??因為老闆換人啦(就這麼簡單??)，店內的餐點更是顛覆大家的傳統思想!

第一次抱著姑且一試的態度前來用餐，結果一試成主顧(強烈建議大家中午來消費超級划算)!!

店們口有擺放菜單，還有一枚小黑板會寫上店內近期的優惠活動，不要害羞就大方推門進來吧!!

店內的裝潢跟店名都是沿用之前店家留下的，沒換招牌大家可能會不知道，不過食物好吃最重要啦!!

黑白相間的配色，走的是一個奢華風路線!!(因為這樣Candice之前一直覺得很貴都沒敢走進來過)

店內有一組特別的紅色沙發椅，桌面還是大理石紋路!幾次去我都沒敢去坐那哈哈(但感覺很舒服)!

數量非常多的水晶吊燈，傍晚時店內超有氣氛!

連廁所也是黑白配色，乾淨整潔!

一出來還有全身鏡可以照!!高矮胖瘦都照的到嘿嘿!!

Gino's的用餐區除了吧檯前方一排，更往裡面還有約可以容納40-50人的座位區，另外還有投影螢幕，大型聚會或包場活動都可以來這租借場地唷!

Gino's12月初才開始重新營業，店內目前有一些優惠活動，消費滿500元就送你炸物拼盤或飯沙拉真的很划算!點飯麵類的也可以免費加大不用加價，四五個朋友一起來吃，這個消費門檻輕而易舉啊!!

目前如果是hicity住戶或淡江大學的同學都享有九折優惠(店內不收服務費!!)

而菜單目前是試賣，非常厚一本，菜單的菜色店家有可能會做修正還是以現場為主唷，坎蒂斯這裡特別來教一下大家怎麼看菜單吧!!

Gino's菜單封面上寫說吃什麼自己選大家應該看得霧灑灑，

其實點菜方式很簡單，大家就照著吃SUBWAY的點法下去點餐就行了!

每頁上方都有紅色或橘色的大字!

STEP1先找到你想吃的那一頁(EX早午餐，或今天想吃商業午餐，或是來享用晚餐的)

STEP2開始選配料耶呼！(先選蔬菜，肉類，最後決定要吃麵或是飯)

STEP3想不想來份套餐??還是要加價換飲料或來個焗烤?

豬肉早午餐$250(餐點附飲料無限暢飲)

起的很晚的eno點的，上來這麼一大份，我們幾個一致發出讚嘆聲!!早午餐系列是依所選的主餐不同而去做計價，他選太陽蛋，薯塊，法國麵包，沙拉是油醋醬，餐點用料很實在每樣都是特大份，太陽蛋還給兩顆，我有偷吃薯塊超級脆的，裡面的馬鈴薯不會乾乾的!在淡江吃了7年的eno私心覺得是超級推的早午餐!

薯塊真的是整份餐點的精隨呀!沾油醋醬也很配!

自己選烘蛋$250(餐點附飲料無限暢飲)

名字真的不是我亂掰的，他就叫「自己選烘蛋」，其實也是什麼配料都自己選的意思!朋友選草蝦，蘆筍，玉米筍，凱薩醬跟法式土司，Gino's的烘蛋我一開始還把他想成是美式蛋捲，上菜時我就想阿怎麼不是蛋滑嫩嫩包在外面的那種哈哈!店內所做的是西班牙式的烘蛋，做法很繁複，要讓蛋們膨脹達到外酥內軟的口感超級耗時的!烘蛋中間夾著馬茲瑞拉起司，草蝦也都幫我們剝好了和在烘蛋裡，烘蛋很有層次，調味也很好!

15-12-29-12-02-12-646_deco

早午餐跟烘蛋與飯沙拉都是供應到下午17:00，商業午餐則是供應下午14:00唷!

因為第一次去用餐是晚上，當天研究菜單後發現商業午餐才是最划算的餐點吼吼!尤其現在特價只要140元!就可以擁有晚餐套餐等級的餐點!

商業午餐$180(餐點附飲料，湯，沙拉三選二)

當天喝到的是番茄蔬菜湯，是清淡的清湯，整碗湯蔬菜很多，如果點的餐點是白醬或青醬的話點湯很推薦，濃稠的醬汁跟清湯最搭!!

沙拉我選的是水果奶醬，感覺是現打的因為醬汁上還有泡沫，不過吃不出來是什麼水果耶我?

朋友選的白醬義大利螺絲麵，燻鮭魚，帕馬森起司，跟個什麼菇，起司是現刨上去的(我發現大家超愛點起司哈哈)，燻鮭魚跟醬汁炒在一起超級入味，而且Gino's的義大利麵類都有把醬汁完全的鎖在麵條裡(我超愛!!)，跟一般湯湯水水的台式義大利麵根本不能比啊!要讓麵條吸住sauce又不能讓麵太軟，耗時也費工，這樣加套餐才賣140元，老闆實在太佛心了!

這個是我點的紅醬義大利細扁麵，檸檬雞柳條，洋菇，跟節瓜，我真的是得了「吃其他人的都覺得大家的比我好吃病」，雞柳條豪爽的給了三大塊，真的是大size比平常一般吃的的更大塊，麵條也煮得剛好，但我就是覺得這個茄汁為什麼要有胡蘿蔔啊啊啊???因為這樣就會讓我誤以為我好像在吃早餐店的蘑菇麵...我喜歡的是看到很多番茄很酸的茄汁，不過也許有人很喜歡啦!

常跟我吃飯又極挑食的C友人點的，白醬糙米飯，沙朗牛肉，帕馬森起司，杏鮑菇，這道又是另一個小插曲，因為朋友本身不吃蒜頭跟洋蔥的，點餐時我們有告知服務人員，結果送來時同學就依然有吃到這兩樣，不過他見怪不怪哈哈!就沒有跟店家反應，默默的把洋蔥挑出來，然後吃不到一半，我們離開不到三分鐘，店家馬上致電給我們(當時有訂位!)就說因為搞錯到另位外帶同學的餐點也是不加洋蔥不加蒜，表示歉意，請同學下午再去一次，幫他重做一份!!只能說當下又是被感動到的一個moment，而且這碗他吃的二分之一有一半都是我吃的哈哈哈哈!店家特別使用糙米飯口感較硬，不習慣的同學也可以點餐時先告知改成白飯，它們家的白醬因為醬汁收乾吃起來不會膩口，很推白醬!!

沙朗牛肉薄薄一片，多汁，也很嫩!

點燉煮系列的餐點生菜沙拉更可以選到八種料，跟吃自助餐一樣想吃什麼點什麼！也不怕裡面會有自己不喜歡吃的東西了！！(例如:我討厭的芹菜再也不用看到他在沙拉裡了!)

我自己覺得燉煮應該算是晚餐類裡面最划算的，有一大盆沙拉!還有一整碗的燉肉們，幾乎可以兩個人吃了!

燉煮$320(加價39元有麵包，飲品，湯品)

當天的是洋蔥湯，也是清湯，洋蔥煮得非常軟，切得很細，上面有香料調味，湯超級清爽又帶有洋蔥的甜味

當天吃完飯，隔天跟草友人說我想寫食記哈哈!他特別打了快三百字的這道菜感言給我(不知道他願不願意讓我po出來哈哈)，他點的這道是「羊而不發騷」，又是個有創意的名字，不過羊如其名還真的完完全全沒有羊騷味，而且肉真的燉的很嫩起碼都燉3hr以上，醬汁有一點點的辣味，但朋友本身完全不吃辣也可以接受，我也是不吃辣，吃這道幾乎沒感覺什麼辣味!(但我忘記他是什麼醬汁了媽呀?)真的是很好吃的一碗，大家幾乎舔光整碗，燉煮就可以選四種蔬菜了，生菜沙拉還可以再選八種，超級健康的，

他生菜沙拉主食選帶皮薯塊，洋菇，櫻桃蘿蔔，葡萄乾跟一堆水果，還有凱薩醬，沙拉的配菜有28種可以讓大家任選八種，其實根本比buffet的選項還要多了!比較特別的是洋菇炒過才放在上面，柳丁可以直接吃也可以淋在沙拉內當醬汁，吃法多變!

燉煮湯麵$260(加價39元有麵包，飲品，湯品)

麵包是法國麵包中間塗上有真大蒜的大蒜醬，酥脆但小焦，沙拉有少見的櫻桃蘿蔔!雖是附餐沙拉但蔬菜種類也是很多!

燉煮湯麵也是我點的嘿嘿!湯頭是「喝紅酒的牛」，蔬菜可以任選四種，然後我又選了義大利細扁麵again，別看它這樣一碗，看起來料都混在一起，這碗湯比牛肉麵的湯還要精華十倍以上!!問老闆後才知道這碗是使用大量的紅酒跟牛肋條下去燉煮約五個小時，紅酒因為燉煮很久酒精會稍微揮發，喝這碗保證不會醉，牛肋條燉的很爛，湯內還有吃到迷迭香(是可以吃的唷!)，店用中西式合併的做法，我才吃幾口eno就把它搶過去了!湯頭超級棒，湯麵的麵條我還是愛拉麵啊!!

晚餐跟商業午餐的差別就是主菜份量較大，可選的蔬菜多兩種，不過少了湯或沙拉，所以說商業午餐很划算吧大家!!!!!

晚餐$270(餐點附飲料)

蝦蛋醬義大利螺絲麵，戴牙套的阿湘學姐點的，她說想吃煮得很爛很爛的一道，我就擅自幫她決定了!蝦蛋醬因為之前都沒吃過好奇一試，店家說是用很多很多剁碎的蝦子們跟蛋汁一起下去做成的sauce，因為我們主食也點蝦子，一上桌真的是蝦味十足啊!我個人超愛，一直偷吃她的!不過這道吃多會膩，蝦味太濃厚哈哈，但我下次一定還會忍不住再點這個!