犟餐酒館 Jiang Bistro，位在中山區，新生高架橋旁鄰近華山藝文特區，平日傍晚非常適合與朋友前來小酌，或者情侶下班一起來吃晚餐唷。
犟餐酒館 Jiang Bistro 晚餐是以西餐方式，可以套餐或是單點，也有很多適合搭配紅酒或調酒的開胃菜唷!
午間也提供輕食、鬆餅、披薩等用餐選項，夜間9點之後則以餐酒館方式呈現，適合小酌及放鬆，
犟餐酒館 Jiang Bistro內部的裝潢非常低調有感，採用絨布桌椅，還有多桌半開放式包廂，好友聊天談心或情侶約會放閃也不用擔心被隔壁桌打擾。
提前預約的話，犟餐酒館 也有提供生日布置跟包場或私人派對包廂喔!當天就有看到隔壁桌在慶生，店家超級用心的布置，推推。
才剛入座店員就說，每桌桌下都有服務鈴， 服務非常貼心，不需要四處張望找服務生，也不會打擾客人隱私。
犟餐酒館 晚間時段提供高級牛排套餐以及各式排餐，是由主廚親自掌廚喔，高級食材結合在地元素搭配出高品質的創意餐點，
也另提供主人私藏好酒，包含葡萄酒及香檳、年份威士忌，都可以做搭配挑選喔!
晚餐套餐(供餐時間-18:00-22:00)，共有7道餐點，附餐部分可以自行選擇喜好搭配，飲料附紅茶/咖啡/枸杞茶三選一，也可以加價換其他飲品。
餐前麵包〡雜糧麵包、佛卡夏麵包 (二擇一可無限續點)
鬆軟現烤的雜糧麵包與紮實且迷迭香氣十足的佛卡夏麵包，直接吃或抹上新鮮手打的香料奶油，都非常開胃！
坎蒂斯激推香料奶油醬啊啊啊，我全部抹光光!而且麵包可舞無限續點，看我還不多來幾個。
開胃菜 〡鮭魚慕斯塔佐魚子醬 & 義式生牛薄片 (二擇一)
鮭魚慕斯塔佐魚子醬，鮭魚慕斯塔口感綿密，加上魚子醬的海味提鮮，塔皮紮實，坎蒂斯第一次嘗試，冷鹹派的口味主廚搭配得非常好吃，沾取一些鮭魚和貝比生菜一起入口，又是另一番滋味。
義式生牛薄片，搭上貝比生菜、紅酒油醋醬，再放上帕瑪森乳酪薄餅，混和後配著生牛肉一起入口，相當爽口開胃！
湯品〡義式蕃茄蔬菜湯 & 松露野菇濃湯(二擇一)
義式蕃茄蔬菜湯，蔬菜湯內有西洋芹、西西里、牛番茄、馬鈴薯、杏鮑菇，蕃茄酸甜湯頭，喝完暖呼呼的。
松露野菇濃湯，上頭的牛奶泡泡加乘松露、野菇特殊香味，濃郁好喝。
前菜〡氮氣洋芋蕾絲餅 & 煙燻鴨胸麵疙瘩 (二擇一)
煙燻鴨胸麵疙瘩，一道視覺與味覺兼具的工夫菜，採用芋頭西米露、鼠尾草做成酥脆的芋香米餅，和鴨胸肉、香氣十足的麵疙瘩一起入口，層次豐富。
氮氣洋芋蕾絲餅，脆脆的墨魚蕾絲餅，再搭配色彩鮮豔的鮭魚卵、紅龍果汁球，吃起來有著慕斯般的滑順口感！
主餐〡爐烤松露春雞$1080
爐烤松露春雞，採用經過四天風乾再爐烤的春雞，表皮薄脆，咬一口外酥內嫩，再佐巴西里，松露醬，九層塔油，多種香料製成的綠油。
雞胸的部份吃起來也不乾柴，口感甜嫩潤口，跟一般烤春雞比直接高下立判，讓人忍不住一口接一口的啃光光！
主餐〡BBQ醬碳烤豬肋排$1080
BBQ醬碳烤豬肋排，主廚特製的濃郁BBQ醬汁，包裹住整塊厚實的豬肋排，慢火細烤後的豬肋排有些微的焦香味，豬肋排鹹中帶甜、肉質非常軟嫩而且帶油脂入口就化開，意外的很好吃，而且要趁熱吃!!！
附餐〡 青醬燻鮭麵 & 茄汁海鮮飯 (二擇一)
茄汁海鮮飯，吸覆醬汁的米飯酸香感十足，還保有米心，搭配新鮮的鮮蝦、淡菜，口味還不錯！
青醬燻鮭麵，用滿滿的羅勒葉製成的青醬醬汁，是沒有加奶的那種青醬醬汁，青醬香氣濃郁吃起來卻不會膩口，但麵條有點煮太軟了！
甜點〡莓果奶酪
主廚手工自製的奶酪，柔滑細緻，吃起來有著淡淡奶甜味，加上酸甜莓果，好吃不膩口
加點甜點〡不能莓有你 $250
圓圓的鬆餅，搭配手工自製的莓果醬、莓果醬使用覆盆莓、黑莓、藍莓多種莓果製成，不會太甜搭配鬆餅剛好，非常優秀。
熱騰騰外酥裡嫩的鬆餅夾著莓果醬的酸甜滋味，再沾上一口養樂多冰淇淋，來杯飲品，就能渡過美好的下午茶時光。
飲料〡(左)沁沁莓果樂園$250 (右)奇異果氣泡飲$220 (加價換)
紅艷外表很吸睛，是莓果酸甜口味的氣泡飲，邊喝邊吃酸莓果，沁涼解膩。
犟餐酒館 有高檔餐廳的格調，典雅浪漫的氛圍、美味的創意餐飲，可以享受優質的餐酒館饗宴，推薦可以來這裡歡樂生日、好友聚餐、周末微醺聚會，享受輕鬆、愜意的歡樂時光！
犟餐酒館 二樓的朵兒旅館 屬同一集團企業也有提供韓式汗蒸幕服務 ! 另外，也跟餐酒館合作推出套餐優惠活動，可以參考犟餐酒館粉絲專頁喔!
犟 餐酒館推薦指數🍉🍉🍉.5
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▲文章食記、遊記均有時效性，若欲前訪建議先上店家相關網站查詢、確認
▲此篇為犟 餐酒館無償體驗活動，文章內容均為Candice真實感受，請安心服用
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犟餐酒館 Jiang Bistro
電話：02-2523-3367
地址：104 台北市中山區新生北路一段66號
營業時間：週一至週日 12:00pm~02:00am (週五及週六延長營業時間至03:00am)
網站：FaceBook粉絲專頁、官網
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Ｃandice到哪都要吃 (11)
